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りす と かまど と ハニーベリー と
爽やかな酸味と深いコクのある果実、手仕事のぬくもりと美味しさをあなたのもとへ
ハスカップアイテム 冬のコレクション
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北海道産ハスカップジャム＆シロップセット
通常価格 ¥1,600 JPY通常価格単価 あたり -
北海道産ハスカップビネガーPremium Essence & Sweet Blendセット
通常価格 ¥3,700 JPY通常価格単価 あたり -
北海道産ハスカップビネガーSweet Blend
通常価格 ¥3,500 JPY通常価格単価 あたり -
北海道産ハスカップシロップ150g
通常価格 ¥900 JPY通常価格単価 あたり -
北海道産ハスカップビネガーPremium Essence
通常価格 ¥4,100 JPY通常価格単価 あたり -
北海道産ハスカップジャム130g
通常価格 ¥800 JPY通常価格単価 あたり
果実はもう召し上がりましたか？
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ハニーベリー☆ハスカップ販売中
今年のハニーベリー☆ハスカップは豊作。実も大きくて、味もいいものばかり。当園までお越しになれない方のために、スタッフが一粒一粒丁寧に摘み取り、大粒を選んでパック詰したものを冷凍または冷蔵でお送りします。昨年よりは増産したものの、とても希少なハスカップ果実。収穫は６月下旬から。品種に応じて、ベストなタイミングで収穫したものを注文順にお届けしています。
りすの宝箱からあなたへ 🐿️🫐
りすが木の実を集めるように、私たちも自然の恵みを大切に育て、かまどの火のように、手仕事の温もりを込めてお届けします。
北海道の短い夏にひっそりと実るハスカップ。爽やかな酸味と深いコクは、自然が育んだ特別な味わいです。
一粒ずつ丁寧に手摘みし、新鮮なまま冷凍。ジャムやスイーツにしても、そのフレッシュな風味が広がります。
北海道の恵みを、ぜひご自宅で。そして、大切な人への贈り物にどうぞ。
畑嶋ハスカップ農園
農園主の畑嶋昭（はたしまあきら）は、88歳になった今も現役のハスカップファーマー。
毎日農園に足を運び、1本1本のハスカップの木を大切に育てています。剪定・土づくり・・・
ログカフェ建設中
26年秋オープン予定
北海道厚真町ルーラルビレッジ内にログハウスを建設中。
約1年をかけて、ゆっくり、じっくりログハウスの内装工事を楽しんでします。
私たちのDIYは時々ブログにも書いていますので、ぜひご覧ください。
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ハニーベリー☆ハスカップ ブログ
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12月7日（日）予約開始です
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな焼きそばのトッピングは青のりです。でも歯に青のりがくっつくのは嫌いな研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます 12月7日（日）予約開始です 「もっとおしゃれな商品画像をつくりたい…！」 そんな気持ちを胸に、昨夜は久しぶりに夜更かしをしました。気づけば外は真っ暗。温かい部屋の中で、黙々とスライド作りと向き合う時間は、ちょっとした修行のようで、でもやっぱり楽しい時間でもあります☺️ これまでもCanvaを使って商品紹介の画像を作ってきましたが、「なんとなく良いけど、あと一歩おしゃれにしたい…！」というモヤモヤがいつも残っていました。 本当はプロのカメラマンに撮ってもらえたらどんなに素敵だろうと思いながらも、今の段階ではなかなかそこまでの予算はかけられません。 そこで今回、“優秀なスタッフ”として新たにお迎えしたのが、画像生成AIの NanoBanana Pro です。 ■ 冬の彩りをテーマにしたスライドづくり 商品写真はすべて私が撮影したもの。その写真をNanoBanana Proに読み込ませ、背景となる冬の彩りのイメージを生成してもらいます。 ただしこれが…まさに 生成ガチャ。 どんな背景が出てくるかは、生成ボタンを押すまでまったくわからないんですよね😅 今回、ジャム、シロップ、ビネガーの6商品分、合計42枚のスライドを作るために、生成した画像はおそらく400枚以上。 「これはいい！」「これはちょっと違う…」と選びながら、ひたすら深夜に作業。 そんな試行錯誤の末、ようやく納得のいくスライドが完成しました。 正直しんどかったけれど、それ以上に「いいものができた！」という手応えがあって、ほっと胸をなでおろしています。 ■ 12月7日（日）朝6時より、ご予約スタート！ そして…なんとか間に合いました！ 12月7日（日）朝6時より、ハスカップジャムとシロップの今シーズン2回目の販売、さらに新商品「ハスカップビネガー」の予約受付を開始します。 ハニーベリー（ハスカップ）は、甘酸っぱさの中にやさしさのある果実。 「ヨーグルトにちょい足し」「炭酸割りでリフレッシュ」「お湯割りでほっと一息」など、家族みんなで楽しめるのが魅力です。 また、ハスカップビネガーは冬の贈り物としてもぴったり。...
12月7日（日）予約開始です
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな焼きそばのトッピングは青のりです。でも歯に青のりがくっつくのは嫌いな研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます 12月7日（日）予約開始です 「もっとおしゃれな商品画像をつくりたい…！」 そんな気持ちを胸に、昨夜は久しぶりに夜更かしをしました。気づけば外は真っ暗。温かい部屋の中で、黙々とスライド作りと向き合う時間は、ちょっとした修行のようで、でもやっぱり楽しい時間でもあります☺️ これまでもCanvaを使って商品紹介の画像を作ってきましたが、「なんとなく良いけど、あと一歩おしゃれにしたい…！」というモヤモヤがいつも残っていました。 本当はプロのカメラマンに撮ってもらえたらどんなに素敵だろうと思いながらも、今の段階ではなかなかそこまでの予算はかけられません。 そこで今回、“優秀なスタッフ”として新たにお迎えしたのが、画像生成AIの NanoBanana Pro です。 ■ 冬の彩りをテーマにしたスライドづくり 商品写真はすべて私が撮影したもの。その写真をNanoBanana Proに読み込ませ、背景となる冬の彩りのイメージを生成してもらいます。 ただしこれが…まさに 生成ガチャ。 どんな背景が出てくるかは、生成ボタンを押すまでまったくわからないんですよね😅 今回、ジャム、シロップ、ビネガーの6商品分、合計42枚のスライドを作るために、生成した画像はおそらく400枚以上。 「これはいい！」「これはちょっと違う…」と選びながら、ひたすら深夜に作業。 そんな試行錯誤の末、ようやく納得のいくスライドが完成しました。 正直しんどかったけれど、それ以上に「いいものができた！」という手応えがあって、ほっと胸をなでおろしています。 ■ 12月7日（日）朝6時より、ご予約スタート！ そして…なんとか間に合いました！ 12月7日（日）朝6時より、ハスカップジャムとシロップの今シーズン2回目の販売、さらに新商品「ハスカップビネガー」の予約受付を開始します。 ハニーベリー（ハスカップ）は、甘酸っぱさの中にやさしさのある果実。 「ヨーグルトにちょい足し」「炭酸割りでリフレッシュ」「お湯割りでほっと一息」など、家族みんなで楽しめるのが魅力です。 また、ハスカップビネガーは冬の贈り物としてもぴったり。...
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公式テーマソングMVが完成
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなコーヒーのつまみはミックスナッツです。特にアーモンドが好きな研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます りすとかまどとハニーベリーとの公式テーマソングMVが完成しました！ こんにちは。北海道厚真町でログカフェを準備中の「りすとかまどとハニーベリーと」です。 ついに…ついに…！ 私たちの公式テーマソングのミュージックビデオ（MV）が完成しました✨ 曲を手がけてくださったのは、Voicyパーソナリティーとして大人気のパパ丸山さん。 作詞・作曲に加えて、MVまで丸ごと作っていただきました。 曲を聴いた瞬間に、ふっと気持ちが軽くなるような明るさ。 でも、じんわり染み込んでくる言葉たち。 そしてサビの ♪りすとかまどとハニーベリーと〜♪ このフレーズが、とにかく耳に残るんですよ…（ほんとに…つい口ずさんでしまうやつです🐿️） 「りすとかまどとハニーベリーと」という名前そのものが物語のように広がっていく。 そんな世界観まで、音楽にぎゅっと閉じ込めていただきました。 よかったらぜひ一度聴いてみてくださいね。 ログカフェは来年の秋オープン予定です 現在、北海道厚真町でログハウスのカフェをコツコツと手づくり中。 ログ壁、窓枠、キッチン…と毎日少しずつ形になってきています。 「音楽」という新しい光がひとつ増えて、 お店の世界観がまた一段と色づいた気がします☺️ オープンまでの間は、オンラインショップにて 畑嶋農園で大切に育てたハニーベリー（ハスカップ）の商品をお求めいただけます。 今年の在庫はほんとに残りわずか…！ 気になる方はお早めにどうぞ。...
公式テーマソングMVが完成
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなコーヒーのつまみはミックスナッツです。特にアーモンドが好きな研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます りすとかまどとハニーベリーとの公式テーマソングMVが完成しました！ こんにちは。北海道厚真町でログカフェを準備中の「りすとかまどとハニーベリーと」です。 ついに…ついに…！ 私たちの公式テーマソングのミュージックビデオ（MV）が完成しました✨ 曲を手がけてくださったのは、Voicyパーソナリティーとして大人気のパパ丸山さん。 作詞・作曲に加えて、MVまで丸ごと作っていただきました。 曲を聴いた瞬間に、ふっと気持ちが軽くなるような明るさ。 でも、じんわり染み込んでくる言葉たち。 そしてサビの ♪りすとかまどとハニーベリーと〜♪ このフレーズが、とにかく耳に残るんですよ…（ほんとに…つい口ずさんでしまうやつです🐿️） 「りすとかまどとハニーベリーと」という名前そのものが物語のように広がっていく。 そんな世界観まで、音楽にぎゅっと閉じ込めていただきました。 よかったらぜひ一度聴いてみてくださいね。 ログカフェは来年の秋オープン予定です 現在、北海道厚真町でログハウスのカフェをコツコツと手づくり中。 ログ壁、窓枠、キッチン…と毎日少しずつ形になってきています。 「音楽」という新しい光がひとつ増えて、 お店の世界観がまた一段と色づいた気がします☺️ オープンまでの間は、オンラインショップにて 畑嶋農園で大切に育てたハニーベリー（ハスカップ）の商品をお求めいただけます。 今年の在庫はほんとに残りわずか…！ 気になる方はお早めにどうぞ。...
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ブルーベリーの冬支度
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなイワシ料理は、イワシの蒲焼です。蒲焼だったらなんでも好きな研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます ブルーベリーたち、初めての冬支度。ラップぐるぐる大作戦！ 北海道の冬がほんのり近づいてきて、畑の空気もピンと冷たくなってきました。 そんな中、今日は春に植えたブルーベリーの“冬越し準備”に取りかかりました。 ブルーベリーとひとことで言っても、寒さに強い品種・弱い品種があります。 もちろん厚真の気候に合う品種を選んではいるのですが…… ここは冬に時には−20℃を下回る世界。 人間でもなかなか厳しいのに、今年やっと伸びた若い枝がその寒さに耐えられるのかと思うと、どうしても対策をしてあげたくなるのです。 ■ 参考にしたのは、江別・キタイチゴ農園さんの知恵 そんなときに頼りになるのが、先輩農家さんの知恵。 江別市にあるキタイチゴ農園さんでは、ブルーベリーの養液栽培をされていて、冬越しの工夫がとても参考になりました。 支柱を立て、そのまわりをストレッチフィルム（でっかいサランラップ）でぐるぐる巻き。 風を直接当てないようにし、ビニール越しの“温室効果”で枝を守るんです。 昨シーズンもこの方法でしっかり冬を越せたとのことで、まさに実証済み。 「これは、うちも真似するしかない！」と、その足でホームセンターに寄り、フィルムを購入しました。 50m巻きで1,000円しないのはありがたい〜🤭 ■ 妻と二人で、13本をぐるぐるぐる… 翌日、さっそく妻と二人で作業開始。 風が強い場所に植えているので、冬に何もしなければ枝は間違いなく痛みます。 でもフィルムで囲ってしまえば、風が当たらず、日が差す日はほんのり暖かくなる。 支柱は5本で1,500円となかなかの値段。 でも、この子たちが来年元気に芽吹くことを思えば惜しくない投資です。 一本ずつ、まるで贈り物を包むようにぐるぐると巻いていくと、 ブルーベリーがなんだか“冬のコート”をもらったみたいに見えて、ちょっとかわいいんです☺️ 「これで春まで頑張るんだぞ〜」 そんな気持ちで、一つひとつ声をかけながら仕上げました。...
ブルーベリーの冬支度
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなイワシ料理は、イワシの蒲焼です。蒲焼だったらなんでも好きな研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます ブルーベリーたち、初めての冬支度。ラップぐるぐる大作戦！ 北海道の冬がほんのり近づいてきて、畑の空気もピンと冷たくなってきました。 そんな中、今日は春に植えたブルーベリーの“冬越し準備”に取りかかりました。 ブルーベリーとひとことで言っても、寒さに強い品種・弱い品種があります。 もちろん厚真の気候に合う品種を選んではいるのですが…… ここは冬に時には−20℃を下回る世界。 人間でもなかなか厳しいのに、今年やっと伸びた若い枝がその寒さに耐えられるのかと思うと、どうしても対策をしてあげたくなるのです。 ■ 参考にしたのは、江別・キタイチゴ農園さんの知恵 そんなときに頼りになるのが、先輩農家さんの知恵。 江別市にあるキタイチゴ農園さんでは、ブルーベリーの養液栽培をされていて、冬越しの工夫がとても参考になりました。 支柱を立て、そのまわりをストレッチフィルム（でっかいサランラップ）でぐるぐる巻き。 風を直接当てないようにし、ビニール越しの“温室効果”で枝を守るんです。 昨シーズンもこの方法でしっかり冬を越せたとのことで、まさに実証済み。 「これは、うちも真似するしかない！」と、その足でホームセンターに寄り、フィルムを購入しました。 50m巻きで1,000円しないのはありがたい〜🤭 ■ 妻と二人で、13本をぐるぐるぐる… 翌日、さっそく妻と二人で作業開始。 風が強い場所に植えているので、冬に何もしなければ枝は間違いなく痛みます。 でもフィルムで囲ってしまえば、風が当たらず、日が差す日はほんのり暖かくなる。 支柱は5本で1,500円となかなかの値段。 でも、この子たちが来年元気に芽吹くことを思えば惜しくない投資です。 一本ずつ、まるで贈り物を包むようにぐるぐると巻いていくと、 ブルーベリーがなんだか“冬のコート”をもらったみたいに見えて、ちょっとかわいいんです☺️ 「これで春まで頑張るんだぞ〜」 そんな気持ちで、一つひとつ声をかけながら仕上げました。...
